淬火油是一種淬火介質，在工業淬火處理中的應用很廣泛。通過淬火油的使用，我們在對工件進行淬火處理時所使用的工藝就更加簡單，也更加安全了。淬火油的冷卻有三個階段，那么是哪三個階段呢？
一階段為蒸汽膜階段，即膜沸騰階段。在工件周圍形成蒸汽膜，在此階段的冷卻緩慢，因為熱傳遞是通過蒸汽膜靠輻射和傳導進行的。這個均勻膜的穩定性和持久性取決于淬火油的基礎油，添加劑，淬火油的溫度和攪拌程度。
二個階段為核沸騰階段。穩定的膜終破裂，淬火油與熱金屬接觸，引起核沸騰和高的脫熱效率。在此階段，熱是作為蒸汽潛熱而被移去。在此階段冷卻效果較好，較大冷卻速度和較大冷卻速度所在溫度都在此階段。
三個階段為對流階段，即無沸騰階段。冷卻較慢的階段，這是和在液體中熱傳導與對流熱傳遞有關。在此階段，淬火油的粘度是重要的。高粘度基礎油的低溫區冷卻能力差，低粘度基礎油的低溫區冷卻能力好。
以上就是淬火油的冷卻機理分為的三個階段，以上三個階段各有其特性和機理變化，我們在使用淬火油過程中可以通過對這三個階段的觀察，來檢測該淬火油的質量是否符合其冷卻指標。
